“ESTUDIO DE LA COMPOSICIÓN DEL PISCO DE DIFERENTES VARIEDADES DE UVAS PISQUERAS DESDE EL MOSTO HASTA EL PRODUCTO (PARTE I – El MOSTO)” (2008) Revista Peruana de Química e Ingeniería Química, 11(2), pp. 50–53. Available at: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4696 (Accessed: 30 April 2024).