“APLICACIÓN DE LA ESPECTROSCOPÍA FT-IR EN LA IDENTIFICACIÓN DE POLISACÁRIDOS OBTENIDOS DE LOS FRUTOS DEL “NÍSPERO DE LA SIERRA” Y DE LA ‘GRANADILLA’”, Rev. peru. quím. ing. quim., vol. 13, no. 2, pp. 12–21, Dec. 2010, Accessed: May 17, 2024. [Online]. Available: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4596