ESTUDIO DE LA COMPOSICIÓN DEL PISCO DE DIFERENTES VARIEDADES DE UVAS PISQUERAS DESDE EL MOSTO HASTA EL PRODUCTO (PARTE I – El MOSTO). Rev. peru. quím. ing. quim. [Internet]. 2008 Dec. 31 [cited 2024 Apr. 30];11(2):50-3. Available from: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4696