PROCESAMIENTO TÉRMICO DE AGARICUS BISPORUS Y CONTROL DE SUS VARIABLES. Rev. peru. quím. ing. quim. [Internet]. 2003 Dec. 31 [cited 2024 May 3];6(2):34-8. Available from: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/quim/article/view/4857