ESCALANTE, Waldir Estela; RYCHTERA, Mojmír; MELZOCH, Karel; QUILLAMA POLO, Elena; SAKODA, Beatriz Hatta. Estudio de la actividad fermentativa de Hansenula anomala y producción de compuestos químicos de importancia sensorial. Revista Peruana de Biología, [S. l.], v. 18, n. 3, p. 325–334, 2012. DOI: 10.15381/rpb.v18i3.445. Disponível em: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/rpb/article/view/445.. Acesso em: 1 may. 2024.