Características textiles de la fibra de alpaca Huacaya, según zonas agroecológicas, sexo y edad en la Región Puno (Perú)

Autores/as

  • Rosa Larios-Francia Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-1471-9185
  • Oscar Cárdenas Instituto Nacional de Innovación Agraria, Estación Experimental Agraria Illpa, CIP Quimsachata, Puno, Perú https://orcid.org/0000-0003-2138-9863
  • Francisco H. Rodriguez-Huanca Universidad Nacional del Altiplano, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Puno, Perú https://orcid.org/0000-0002-3967-0410
  • Jhunior Ccopa Universidad Nacional del Altiplano, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Puno, Perú https://orcid.org/0000-0002-1581-0394
  • Andrés Condori Centro de Innovación Tecnológica de los Camélidos Sudamericanos, Puno, Perú
  • Wilfredo Hernández Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú
  • Luis Chaves-Bellido Incalpaca, Arequipa, Perú
  • Bertha Díaz Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-8409-3210
  • Rafael Chavez Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-9450-0158
  • Joan Sanchez Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú
  • Carlos Galvez Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú

DOI:

https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.21356

Palabras clave:

alpaca, zona agroecológica, características textiles, fibra, sexo, edad

Resumen

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la zona agroecológica en las características textiles de la fibra de alpaca (Vicugna pacos), procedente de rebaños de unidades productivas de la Puna seca y Puna húmeda en la región Puno, según sexo y edad. Las muestras fueron obtenidas de 5530 alpacas Huacaya. El Diámetro de fibra (DF), Desviación estándar del diámetro de fibra (DEDF), Coeficiente de variación de diámetro de fibra (CVDF), Finura al hilado (FH), Índice de curvatura (IC) y Desviación estándar del índice de curvatura (DEIC) fueron registrados utilizando el equipo OFDA 2000. Los efectos de la zona agroecológica con relación al sexo y edad (Diente de leche [DL], 2 dientes [2D], 4 dientes [4D] y Boca llena [BLL]) se estimaron mediante un diseño al azar con arreglo factorial y prueba de rango múltiple de Duncan. Los valores de DF se encuentran en el rango de 13.3 a 34.5 μm con un valor promedio de 20.32 μm. Las alpacas de la Puna húmeda presentaron menor DF (13.3-34.5 μm) en comparación con las de la Puna seca (13.6-37.9 μm). La edad y el sexo inciden en el DF, pues las alpacas BLL registraron mayor DF frente a las alpacas DL (p<0.05). Asimismo, se observó un menor DF en alpacas macho en comparación con las hembras (p<0.05). La correlación entre zonas agroecológicas, sexo y edad se demostró al obtener menor diámetro en las alpacas macho DL de Puna húmeda. Además, se identificó una correlación significativa entre la calidad de fibra evaluada a partir de sus características textiles con la zona agroecológica.

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Biografía del autor/a

  • Rosa Larios-Francia, Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú

    Candidata a Doctor en Gestión Estratégica con mención en Gestión empresarial y sostenibilidad por el Consorcio de Universidades, Magíster en Ingeniera Industrial por la Universidad Ricardo Palma e Ingeniera Industrial por la Universidad de Lima. Con especialización en innovación por el Programa de Alta Especialización Internacional en Gestión de la Innovación de ESAN y La Salle Universidad Ramon Llull de España.
    Docente e Investigadora por la Universidad de Lima en las líneas de innovación,  gestión de MIPYME, cluster, Biodiversidad, sostenibilidad, economía circular, logística humanitaria, tecnología en el desarrollo de nuevos materiales y procesos en la industria textil, de la moda y la artesanía. Se ha desempeñado como directora del Centro de innovación textil en Universidad de Lima. Autora de artículos científicos y libro en material de innovación, sotenibilidad y pequeñas y medianas empresas.
    Con más de veinte años de experiencia en cargos ejecutivos en el sector de manufactura textil, especialista en las áreas de Innovación, diseño, desarrollo de producto, marketing y operaciones
    Conferencista internacional en temas de gestión empresarial, gestión de la innovación, tecnología en la industria textil,  sostenibilidad en artesanía y gestión de pequeñas y medianas empresas.
    Presidente del Comité Técnico de Normalización – INACAL de Gestión de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación. Secretaria del SC-CTN Confecciones.  Miembro de los CTN de Gestión de MIPYME, de Textiles y Confecciones, de Gestión y Aseguramiento de Calidad. Experto en el grupo de trabajo de traducciones al español de STTF ISO TC 279. Miembro de la Asociación Latino-Iberoamericana de Gestión Tecnológica y de la Innovación - ALTEC. Miembro de la Asociación Peruana de Técnicos Textiles - APTT. Miembro del Clúster de Moda Sostenible.

  • Oscar Cárdenas, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Estación Experimental Agraria Illpa, CIP Quimsachata, Puno, Perú

    Médico Veterinario y zootecnista  de la Facultad de Medicina Veterinaria y zootecnia por la Universidad Nacional del Altiplano.  Investigador del Instituto Nacional de Investigación Agraria - INIA de Puno

  • Francisco H. Rodriguez-Huanca, Universidad Nacional del Altiplano, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Puno, Perú

    Egresado de la Carrera Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional del Altiplano Puno - Perú con un Magister en Ciencias Animales y Veterinarias en la Universidad de Chile, preparado para abordar distintos problemas en el área de los sistemas productivos animales y acuícola, producción animal, procesos pecuarios, métodos de investigación, técnicas de laboratorio, mejoramiento genético y también en especies silvestres, Diplomas en estadística aplicada, especialización en Investigación Científica en Ciencias de la Salud, Co-investigador en proyecto financiados por CONCYTEC. Investigador adjunto del Laboratorio de Genética y Genómica Acuícola (FAVET - Universidad de Chile). Docente Investigador de la Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional del Altiplano y Docente de la escuela de Posgrado - UNA

  • Jhunior Ccopa, Universidad Nacional del Altiplano, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Puno, Perú

    Medico Veterinario y Zootecnista (MVZ) En la Universidad Nacional del Altiplano. Estudios concluidos de Especialidad en Biotecnología de la Reproducción Animal. En la Universidad Nacional del Altiplano Trabajos en Producción de embriones in vivo e in vitro de Camélidos Sudamericanos, Validación de tecnología de Transferencia de embriones a nivel de Comunidades Alpaqueras.

  • Andrés Condori, Centro de Innovación Tecnológica de los Camélidos Sudamericanos, Puno, Perú

    Director del CITE Camélidos Sudamericanos Puno desde el 2017,  con cargos ejecutivos en la Municipalidad Provincial de Azángaro y del Gobierno Regional de Puno. Médico, Veterinario y Zootecnista con Maestría en Ganadería Andina por la Universidad Nacional del Altiplano. Autor de Manuales y guía para el Buenas prácticas del alpaquero y crianza de alpaca , manejo de leche.

  • Luis Chaves-Bellido, Incalpaca, Arequipa, Perú

    Ingeniero Industrial de la Pontificia Universidad Catlica del Peru, con una Maestría en la Universidad Politécnica de Madrid, su experiencia está basada en el sector textil, en el por mas de 35 años, de los cuales 30 han estado orientados al negocio de Alpaca y Lana, Ha sido Gerente General de Inca Tops por más de 20 años y Gerente General de Incalpaca por más de 11 años, actualmente es director de ambas empresas, pertenecientes al Grupo Inca.
    Ha sido Presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Arequipa durante el 2008 y 2009, Consejero de la Zonal Arequipa- Puno de SENATI desde el 2006 y su Presidente desde el 2019 al 2021 y Presidente del Centro cultural Peruano Norteamericano desde el 2017.
    Actualmente es Director de empresas Internacionales en Australia, Sudáfrica y Chile ligadas al negocio textil.

  • Bertha Díaz, Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú

    Doctora en Ciencias Contables y Empresariales de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Magister en Administración por la Universidad del Pacífico e Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Ingeniería, Perú. Con especialización internacional en Gestión de la Innovación por la Universidad ESAN de Perú, Universidad Ramón LLull de España. Especializacióm en Design Thinking y Transformación digital por MIT Executive Education, USA. Especialización en Gestión de la Producción y 5S por HIDA, Japón. Miembro del Comité Permanente de Normalización de INACAL (Instituto Nacional de Calidad de Perú). Miembro del Consejo Evaluador del Premio Nacional de Calidad y Concurso de Proyectos de Mejora. Directora del Comité Técnico del Premio Nacional 5S, de AOTS Kenshu Kiokay del Perú. Profesora principal de la Carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad de Lima. Investigadora en temas de calidad, gestión de procesos, logística, tecnología e innovación, factor humano en la industria, ingeniería de servicios, economía circular y educación en ingeniería. Coautora de obras como Manual para el Diseño de Instalaciones Manufactureras y de Servicios, Mejora Continua de los Procesos, Disposición de Planta, La Calidad Total en el Empresa Peruana - Proceso, Resultado y Perspectivas, Técnicas para el Estudio del Trabajo. Actualmente Decana de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad de Lima.

  • Rafael Chavez, Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú

    PhD (c) por la Universidad Pablo de Olavide - España. Maestría en Administración Estratégica de
    Empresas por CENTRUM Católica; MBA In General and Strategic Management por la Maastricht School
    of Management de Holanda; Ingeniero Industrial por la Universidad de Lima. Ejecutivo con experiencia en empresas de servicios, farmacéutica, y telecomunicaciones, en áreas comerciales, calidad, y operaciones.
    Consultor especializado en estrategia y mejora empresarial. Profesor asociado con 15 años de experiencia en Ingeniería y Negocios. Orientado a resultados liderando equipos multidisciplinarios.

  • Joan Sanchez, Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú

    Ingeniero Industrial, asistente en proyectos de investigación en la industria textil (fibra de algodón y alpaca), diseño de máquinas textiles. Adicionalmente, soy profesor de laboratorio en la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad de Lima, en los cursos de Ingeniería Eléctrica y Máquinas y Herramientas.

  • Carlos Galvez, Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Lima, Perú

    Ingeniero Industrial. Magister en Administración - ESAN. Experiencia Operaciones, Logística, Calidad, Medio Ambiente y Responsabilidad Social. Docente contratado. Facultad de Arquitectura e Ingeniería. 

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Publicado

2023-04-28

Número

Sección

Artículos Primarios

Cómo citar

Larios-Francia, R., Cárdenas, O., Rodriguez-Huanca, F. H., Ccopa, J., Condori, A., Hernández, W., Chaves-Bellido, L., Díaz, B., Chavez, R., Sanchez, J., & Galvez, C. (2023). Características textiles de la fibra de alpaca Huacaya, según zonas agroecológicas, sexo y edad en la Región Puno (Perú). Revista De Investigaciones Veterinarias Del Perú, 34(2), e21356. https://doi.org/10.15381/rivep.v34i2.21356