Reingeniería en el proceso de medición de datos maestros

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.15381/idata.v27i1.20817

Palabras clave:

reingeniería, SKU, proceso, productividad, almacén

Resumen

Esta investigación se centra en la implementación de la reingeniería del proceso de medición de los Stock Keeping Unit (SKU) importados por un centro de distribución de una empresa especializada en la venta de productos para la mejora del hogar y materiales de construcción. Para identificar los factores que influyen en el proceso y optimizarlo, se realizó un estudio de tiempos y movimientos del proceso utilizando la herramienta conocida como diagrama de espagueti. Como resultado, se incrementó la productividad y disminuyeron los tiempos muertos, lo que permitió medir en menos tiempo el universo de SKU. El estudio también condujo a la configuración del sistema utilizando datos correctos, lo que facilitó la operación dentro del almacén.

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Biografía del autor/a

  • Saul Jair Naranjo Flores, Rappi, Estado de México, México

    Licenciado en Logística. Actualmente, se desempeña como Dark Store Supervisor en Rappi (Estado de México, México). 

  • Enoc Gutiérrez Pallares, Autor Independiente

    Doctor en Educación por la Universidad Autónoma del Estado de México (Estado de México, México). Actualmente, se desempeña como consultor independiente.

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Publicado

2024-07-02 — Actualizado el 2025-01-15

Número

Vol. 27 Núm. 1 (2024)

Sección

Producción y Gestión

Licencia

Derechos de autor 2024 Saul Jair Naranjo Flores, Enoc Gutiérrez Pallares

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Cómo citar

Reingeniería en el proceso de medición de datos maestros. (2025). Industrial Data, 27(1), 69-88. https://doi.org/10.15381/idata.v27i1.20817