Prevalencia de Sarcocystis sp. en vacunos, ovinos y caprinos beneficiados en los camales de Lima

  • Julia Castro Instituto de Investigaciones de Ciencias Biológicas "Antonio Raimondi" Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
  • Guillermo Leguía Laboratorio de Parasitología. Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Perú.
Palabras clave: Sarcocystis

Resumen

Se ha realizado el presente estudio para determinar la prevalencia de Sarcocystis sp. en vacunos, ovinos y caprinos utilizando el método del tríquinoscopio con muestras de tejido cardíaco y esófago. Los resultados mostraron que de 85 muestras de tejido cardíaco de ganado vacuno, 76 fueron positivas (89.5%); de 134 muestras de ganado ovino 122 fueron positivas (91.04%) mientras que de 63 muestras de ganado capriino solo en 33 (52.4%) se encontró la presencia del parásito. En cuanto a las muestras de esófago los porcentajes de parasitismo fueron los siguientes: 2% para el vacuno; 39.8% para el ovino y 76.2% para el caprino. Estos valores indicaron que el mayor parasitismo en vacunos y ovinos está localizado en el corazón, mientras que en caprinos el órgano más infestado es el esófago. Por lo tanto existe un elevado parasitismo por Sarcocystis sp. en el ganado beneficiado para consumo humano.

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Publicado
2014-06-09
Cómo citar
Castro, Julia, y Guillermo Leguía. 2014. «Prevalencia De Sarcocystis Sp. En Vacunos, Ovinos Y Caprinos Beneficiados En Los Camales De Lim»a. Revista Peruana De Biología 4 (1-2), 21 - 24. https://doi.org/10.15381/rpb.v4i1-2.8336.
Sección
Trabajos originales