ALTERACIONES EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO ÓSEO EN RATAS ALBINAS SOMETIDAS A DIETA DEFICIENTE EN PROTEÍNAS Y DIFERENTES CONCENTRACIONES DE HIERRO

Autores/as

  • Lita Amanda Cáceres Gutiérrez Departamento de Estomología Biosocial, Facultad de Ontología, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
  • Guido Ayala Macedo Facultad de Medicina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos.

DOI:

https://doi.org/10.15381/os.v8i2.3403

Palabras clave:

Nutrición, proteínas, hierro, crecimiento y desarrollo

Resumen

El objetivo de la investigación fué determinar el efecto que produce la proteína y el hierro en la dieta sobre el crecimiento y desarrollo óseo en ratas albinas Holztman de 21 días de edad; se formaron 4 grupos experimentales: Al (proteína 1Og., hierro 29mg.), A2(proteína 1Og., hierro 46mg.), B1(proteína 5g., hierro 29mg.), B2(proteína 5g., hierro 46mg) y fueron sacrificadas a los 46 días de iniciado el experimento. Se tomaron medidas del macizo craneofacial, mandíbula y fémur y se sometieron a un estudio histológico en tinción HE, PAS. y PERLS. Los resultados obtenidos muestran, que el crecimiento y desarrollo de las ratas, está en relación directa con la concentración de las proteínas y hierro consumidas en la dieta, el peso, la longitud del macizo craneofacial, mandíbula, fémur y microscópicamente el número de osteoblastos, osteocitos, osteoclastos y hemosiderina es significativamente mayor en los grupos A en relación a los grupos B y el crecimiento y desarrollo del grupo B1 fue menor en relación con los grupos A1.

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Publicado

2004-12-31

Cómo citar

1.
Cáceres Gutiérrez LA, Ayala Macedo G. ALTERACIONES EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO ÓSEO EN RATAS ALBINAS SOMETIDAS A DIETA DEFICIENTE EN PROTEÍNAS Y DIFERENTES CONCENTRACIONES DE HIERRO. Odontol Sanmarquina [Internet]. 31 de diciembre de 2004 [citado 29 de septiembre de 2023];8(2):13-9. Disponible en: https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/odont/article/view/3403

Número

Vol. 8 Núm. 2 (2004)

Sección

Artículos originales

Licencia

Derechos de autor 2004 Lita Amanda Cáceres Gutiérrez, Guido Ayala Macedo

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