ALTERACIONES EN EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO ÓSEO EN RATAS ALBINAS SOMETIDAS A DIETA DEFICIENTE EN PROTEÍNAS Y DIFERENTES CONCENTRACIONES DE HIERRO
DOI:
https://doi.org/10.15381/os.v8i2.3403Palabras clave:
Nutrición, proteínas, hierro, crecimiento y desarrolloResumen
El objetivo de la investigación fué determinar el efecto que produce la proteína y el hierro en la dieta sobre el crecimiento y desarrollo óseo en ratas albinas Holztman de 21 días de edad; se formaron 4 grupos experimentales: Al (proteína 1Og., hierro 29mg.), A2(proteína 1Og., hierro 46mg.), B1(proteína 5g., hierro 29mg.), B2(proteína 5g., hierro 46mg) y fueron sacrificadas a los 46 días de iniciado el experimento. Se tomaron medidas del macizo craneofacial, mandíbula y fémur y se sometieron a un estudio histológico en tinción HE, PAS. y PERLS. Los resultados obtenidos muestran, que el crecimiento y desarrollo de las ratas, está en relación directa con la concentración de las proteínas y hierro consumidas en la dieta, el peso, la longitud del macizo craneofacial, mandíbula, fémur y microscópicamente el número de osteoblastos, osteocitos, osteoclastos y hemosiderina es significativamente mayor en los grupos A en relación a los grupos B y el crecimiento y desarrollo del grupo B1 fue menor en relación con los grupos A1.Descargas
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Derechos de autor 2004 Lita Amanda Cáceres Gutiérrez, Guido Ayala Macedo
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